禹豐生蚝批发养殖合作社
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生蚝(牡蛎)养殖方法介绍

作者:禹豐生蚝批发养殖合作社来源:禹豐生蚝批发养殖合作社网址:http://www.omerbase.com

牡蛎又名生蚝,因营养丰富深受人们的喜欢。牡蛎约含80%~95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙,并含镁、铝、硅及氧化铁等。牡蛎煅烧后碳酸盐分解,产生氧化钙等。牡蛎原动物含糖原、牛磺酸、10种必需的氨基酸、谷胱甘肽、维生素A、B1、B2等,无机质如铜、锌、锰、钡、磷及钙等,其中所含的亮氨酸、精氨酸、瓜氨酸含量最丰富,是迄今为止人类所发现的含量最为高的海 洋物种之一。

在国内,(生蚝)牡蛎的人工养殖方法主要有:

1、吊绳式生蚝养殖:适合于以贝壳做固着基的牡蛎,生蚝养成方式有两种:一是将固着蛎苗的贝壳用绳索串联成串,中间以IOcm左右的杆管隔开,吊养于筏架上;二是将固着有蛎苗的贝壳夹在直径3~3.5cm的聚乙烯绳的拧缝中,每隔IOcm左右夹I壳,垂挂于浮筏上。一般每绳长2~3m。也可利用胶胎夹苗吊养。

2、插杆式生蚝养殖:先把固着蛎苗的贝壳打个孔,然后用丝线把一个贝壳联成串,螺旋的绕在一根木头上,再用铁钉把丝线钉在木桩上,为了不让贝壳落到一起,中间也用铁钉把贝壳分成一组组的区域,一根木桩分成3~4段,这样就形成一根根牡蛎桩,最后把牡蛎桩固定在海中,进行养殖。

目前,吊绳养殖法的蛎绳分离已有机械分离设备,但插杆养殖法还没有。

插杆养殖法收获难以实现机械化分离一个主要原因是捆绑牡蛎壳的木桩的直径有大有小,增加了设备设计的难度。在插杆养殖法收获时,需要人们用切割刀把固定牡蛎的丝线砍断,实现牡蛎与木桩的分离。现实生产中,人工分离的方式不仅效率低和劳动强度大,还极易造成牡蛎壳的破碎,造成牡蛎死亡,形成不必要的损失。

实现插杆养殖法牡蛎与木桩分离的核心是如何让设备自动的适于各种直径的木桩,在不损坏牡蛎壳的前提下切断丝线,而且因牡蛎生长的速度有快有慢,每个牡蛎的大小不一,丝线与木桩的距离同样是无规律的。同时现有的吊绳养殖法收获机的切割刀具不适用于插杆养殖法的牡贩与木桩分尚,因此有必要研发一种插杆养殖法的牡贩与木桩分尚的绳索切割装置。